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貝里斯駐華大使Diane Haylock（上圖，業者提供）表示，農業是貝國經濟骨幹，長期以糖、柑橘、木瓜及香蕉為出口主力，但近年有許多生產者轉型製造高品質與附加價值的產品如辣醬、巧克力、果汁、椰子油及rums，擴展農產加工業使產品更貼近終端消費者需求，並開發利基市場，為農民帶來更高收益。在海產及漁業方面，以永續方式養殖採收蝦子及出口龍蝦和海螺聞名國際，為掌握商機，開始發展海帶加工出口業。目前只有少數貝國食品引進台灣，如受消費者喜愛的美食級兩大知名辣醬品牌Marie Sharp及Hot Mama，未來將力推精緻食品如有機巧克及相關製品。(工商時報)

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